“晚饭吃豆腐?”
林青婳眼睛一亮,她刚得了臭豆腐的做法,正好可以💨🔘🀹借机会试试这‘神奇的臭豆腐’到底有多神奇。
“对呀,老豆腐,嫩豆腐,盐腌豆腐,杏仁奶豆腐,你想吃什么都可以,不🇪🜫过我最爱的还是鲫鱼豆腐汤。”
一说到豆腐,白子寻就有些停不下嘴。
林青婳撑着下巴听完他的🜝🃇长篇大论,方才🞭起身,“借厨房一用。”🙳🎞
白子寻有些惊讶:“你要做菜?”
林青婳神秘一笑,“等会你就知道了。”
白子寻虽然心有疑惑,但还是带着林青婳去了自己院里🕵🍺🍊的小厨房。
白子寻的小厨房不大,收拾得整洁干净,两三个厨子正在有条不紊的处理着食材,蒸饭,炒菜🞂。🄸
林青婳一进去,便看到了旁边的泡🜘着豆腐的水缸。
厨子们看见白子寻和林青婳进来,连忙停下了♁🅛手头的动作,齐声道:“少爷。”
白子寻随意地挥挥手,“不用管我们,🄳🁥🇹继续做事吧。”🕵🍺🍊
白子寻🝱环顾了厨房一周,🜝🃇带林青婳到了一个空闲的灶台🕵🍺🍊前,“灶台在这,调料在那,食材在那,你想做什么都可以。有什么需要,吩咐他们就行了。”
林青婳点了点头,在台🕌☛上拿了个篮子,从水💝💴🖈缸里捞起几块豆腐。见白子寻还在身后一脸好奇的看着自己,道:“这里油烟大,你先出去吧。”
白子寻看着林青婳篮子里白嫩嫩的豆腐,不由自主地舔了下唇。“你用它做什么👲🌲?”
“秘密。”
林青婳决定先卖个关子,🜝🃇毕📄😗🁞竟她也不知道做出来的成果会是个什么样子。
“……”
白子寻撇了撇嘴,又看了眼豆腐,才恋恋不💝💴🖈舍的离开。
因为秘方已经刻入脑海,变成身体本能。林💝💴🖈青婳虽然从没做过臭豆腐,做起🇪🜫来却十分得心应🗛手。
她将豆腐沥干切成方块,便开始调配卤汁腌💝💴🖈制。在腌制豆腐的过程,林青婳也没有闲着,开始炒调味的香辣酱。
油锅一滚,林青婳便将切好📄😗🁞的🝵辣椒,大蒜,茴香,葱,姜等配料倒入锅内爆炒,没一会便散出了浓郁香味。
这边香辣酱刚炒🈠⛚🚼好🏿☓,那边腌制中的豆腐也发酵了。一股奇怪的臭味在空气中散开,逐渐变得浓郁。