悠然笔迹>奇幻小说>赵平津 许禾小说免费阅读 > 二十四章 : 走向你抱住你
    “两🎥📈位师傅以为,像这种水平的饭菜,一桌定价在多少钱比较合🐜🀨适?”看着吕🏮张二人放下筷子,古风问道。

    两人稍微沉默🚪一下,互相对望一眼,吕大厨开🕬🌪🁵口道:

    “不知道老板打算定多少钱?”

    古风笑笑,伸出一根手指头,“一万,🍐🇓😅一🗪桌。”

    “嘶——”

    旁边,几个服务员纷纷倒抽一口冷气。

    一♘🈯桌🎥📈菜一万块钱,这已经超出她们的认知范围了。

    古风笑眯眯地,看着吕张两人。

    终于,吕大厨叹了口气,说道:

    “实话实说,这种水平的菜品,比顶级饭店里那些一万一桌,甚🐜🀨至几万一桌的饭菜一点不差。可是,老板您应该知道,有时候菜的价位,不光是由它的味道决定☁★☧的,更要看饭店🌩的等级名气,看就餐的环境,看来这里吃饭的顾客的身份。”

    吕大厨说到这儿,稍微一顿,接着说道:“像我们这种地界的私家菜馆,即使饭菜再好吃,在名气打出去之前,想要卖出这个价位来,也不容🈅🟆🚽易。”🌼🄚

    “嗯,🐴吕师傅说的有道理啊!老板您可得好好琢磨琢磨。凡是价🐜🀨格能够上几千的饭菜,都不是由菜品的味道本身来决定。菜的材料,饭店的名气,这些都是很重要的。”张大厨也在旁边跟着应和。🃸🜦🄘

    两人显然都是为🐟菜馆的利益考虑的。他们两人是大厨,如果菜馆开业几天就干不下去倒闭的话,他们两人也要跟着吃亏啊!

    古风笑着,看着两人说完,才开口道:

    “你们也说了。饭店的名气和品味,都是培养出来的。我自己调配的菜。我有信心。不管什么人,只要🉬🊞👙他来过一次,绝对会日思夜想要来第二次,第三次……更多次。你们两位刚刚吃了几口菜,现在回味一下,感觉怎么🇾🞇样🕟?”

    吕张二人都吧唧了一下嘴,点点头,🂓🎓🐫“别说,还真有点儿回味不绝。🝲🏃🗖”

    “这就对了!”古风一拍手,“我会想办法拉来第一批顾客。只要咱们做出水平来。这第一批顾客。就是咱们的业务员。他们以后在请客吃饭的时候,或者被别人请客的时候,自然会想到咱们这里来,再吃一回咱们这个味儿的菜。这样日积月累的,销路打开了。名气传出去了,就🋘🙩🍁不是咱们费尽心思找顾客,而是客人费尽心思来抢着定位子了。”

    吕张二人该说的话说到,老板继续坚持,他🍾们自然没什么说的。更何况,古风描述的前景,确实也有点让他们心动。

    “好!老板🔠尽管放心,菜品这块儿,刀工和形色搭配方面。我跟老张还算有两手,保证不给您丢人。”吕师傅拍着胖胖的胸脯保♃🅲证着。

    “不光是刀工和形色搭配方面,包括掌勺等,都是🝺🐋♷你们二位一体承担。”古风笑笑。

    “♘🈯这个……”吕张二人露出为难的神色,“不是我们不想干,可是。我们俩人可做不出这个味儿来。”

    “两位放心。我既然交给你们,自然会让🗪你们做好的。跟我来!”

    古风说着,率先向厨房走去。