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此时离午食还有一段时间，饭馆🎕🐸🄥里便没了人，大家休息了一下便开始干起活儿来🈐♇🆖。
在钱氏的安排下，周大郎他们去挑水的挑水，采买食💰🕜材的采买食材，因为今天客人出乎🖴🖲🖤意料的多，昨天带🅱来的菜蔬以及今天买的肉不够用了。
剩下的人，洗碗的洗碗，收拾桌椅的收拾桌椅，小钱氏则⛋😷🆁带着周喜和何氏等人负责厨房里的事。
要做馒头，要醒面做面条……
满宝几个小的则将今天收到的钱都拿出来，一枚一枚的串起来，一百个一串，🄂🞀👂十串一吊。
他们卖的吃食不贵，且寻常百姓家多是用铜钱🗒🚿，所以并不会收到银子。
大家串铜钱也串得很愉快，大家一边数着钱一边说闲话，二丫从后♑厨记了账目过来，“小姑，看，这是今天大伯母她们用去的面粉数量和菜蔬，昨晚我便算🌢了一下，一笼包子大概要面粉……”
二丫算出来了💙💓一个大概的数量，又道：“今天一大早做的两桶豆花♑也📶🟘都卖出去了，那豆花就是我勺的，我数了一下，一桶约有六十碗……”
满宝将此记下，算了一下大概能卖出去多少🝈钱。
白善宝看了🅐🅰一眼道：“差的似乎有些大🕫🌠，这是怎么弄的🂅🌚？”
二丫叹气道：“今儿奶奶和小姑还没来🕫🌠的时候店里太乱🂅🌚了，有好些吃了没付钱就走的，也有些收错了账的。”
满宝皱着眉头道：🗃😿“这样不行啊，现在我们家人多还这样，等过两日我们回去了，那大嫂他们岂不是更🌞⛹忙不过来？”
“我看别的饭馆人也多，却井然有序，并不需要很多伙计，”白善宝道：“们或许应该去看看别家的铺子怎么做，然后安排学着安排，一开始自然会手忙脚乱，毕竟不熟，🄟⚞但😊⛗做上几天应该就熟练了。”
满宝一想也是，“我知道他们是怎么安🕫🌠排的，柜台这里一般就一人，跑堂的两个，📫🝯🎪厨房那里就不知道了。”
杨和书便坐在💙💓二🅆🄖楼听他们在楼下讨论得🕫🌠热闹，总算是吃饱喝足，将筷子放下。
“多少人吃🅐🅰了多少亏才琢磨出来的法子，因为他们读过书，略一想便能⛈轻易的从别人那里学过来。”杨和书摇头叹息，“可惜很少有人知道这一点啊。☇”
万田不说话。
杨和书很忧伤，“明明读书有这么😂⚎多🍄的好处，大家怎么就不爱读书呢？”
楼下的人总算是听到了杨和👨书说话的声音，这才想起来🂅🌚，县太爷还♑在楼上呢。
满宝将数好的钱和记好的账簿放到抽屉里，便和白善宝他⛋😷🆁们一起上二楼，“杨大人，是在劝学吗🐃☷？”
“是啊，”杨和书给自🍪🔬己倒了一🎕🐸🄥碗水，道：“可惜我从年前劝到年后，也没多少人愿意读书，更别说考入县学了。”
他再度看了一眼白善宝，问道：“果真不考虑来考县学吗？若县⚂🎨学的成绩好，我可以向府学举荐，到时候可以直接入府学，都不用考试。”