秋收后的☋♞村子，仿佛按下了慢🔩🃒放键，一切🇴🜴都缓慢悠闲起来。
看着硕果累累的果树⛌🙁，😄变成了光秃秃的树干，秋黄，落叶，调了暖色的远山，愈见柔和的太阳，一切都预示着冬日的降临。
但🔅♸乔⚋明完全♅🆁🌤不觉得可惜，心中是对冬天满满的期待。
这几天👂他☋♞并没有懒在逍遥椅上🔩🃒，而是在为他未来的美食而奋斗。
前几天，他看着自家院子里的果不多了，如今也都熟透了，吃是吃不完了，也不能都酿成酒，思来想去，乔明干脆把果子都摘了下来，冷冻储存了一些，剩下的实在吃不了的，便在院子里铺了一👐🇼张干净的棉床单，晒起了果干。
过了雨季，阳光又正足，乔明每天起床第一🍚🈬件事就是晒食物。
除了水果，还有菜园子里最后一茬蔬菜也光荣下岗了，储存一部👙分，再晒一部分蔬菜干。
水果中，蓝莓和枣居多，沙果则🈢被乔明摘下来切了片，准备晒成沙果干。
苹果，👂花盖梨🄸，柿子什😄么的，就直接变成冻货。
蔬菜就比较麻烦了，基本都要用水煮一下。
豆角和豇☋♞豆的做法一样，起锅生火，井水烧开，分别在锅中焯一下，控干水分，放在簸箕上晒就行了。
土豆⚋和地瓜干味道也挺好的，跟豆角的方法一样，不同的是需要煮熟，然后削皮，切片才能拿🕽出去晒。
乔明还顺便焯了几棵白菜，做白菜干。
为了防止被家里的鸡给破🝻坏了，他还特意用一坛神仙醉贿赂了一下围脖和蛋总它们，让大家帮忙看着点。
炒货也是必须的🅖，瓜子，花生，松子，榛子，一样一样的🙯炒出来也着🝭实花了一些时间。
还有鱼塘，♅🆁🌤经过乔明连吃带冻，外加清塘，终于只剩下最后一批鱼了，只要再晒一次鱼干就行了。
这不，这天一🄸大早，乔明🝻随便吃了口饭，就跑去👊晒鱼干了。
他抄起渔网把池塘里的鱼一⚵🕰条条捞了出来，只剩了几条鲶🙯鱼😂⚏，这几条用不了多久也就吃光了。
今天阳光明媚，北风吹的🝻刚好，东北的天气，随着慢慢变冷，空气中的湿度降低，不晒点鱼干吃，可就💴🖂辜负了！♓🈁🞪
乔明留着晒的是草鱼，鲫鱼，瞎嘎子和老头鱼，👊这些鱼个头小，适合🝭晒鱼干。
把鱼开膛☋♞破肚处理好，沥干水分，草鱼的个头有点⚖大，他便在草鱼💴🖇🐠的身上划开了几刀，方便腌渍入味儿，而且这样也比较好晒。
调一个灵魂腌料，生姜切片，扒一🐒⚺头蒜，加入老抽，料酒，盐，少量糖，胡椒粉，鸡精，🛌🛂和几颗干辣椒。🏩🜯
调好之后，把腌🅖料洒在鱼身腌制，这个过程比较漫长，乔明便把腌制的盆放在外屋地了。