蒜苗出臺的时候,秋菊腌的酸菜已经吃好几顿了，做汤炖肉都特解腻，尤其是可以打猎了，死的都是公鸡、公兔和公猪。猪就猎了一只,铁牛几兄弟分了解解馋🔀,铁牛爹娘没要,就是每家做猪肉的时候喊老两口去吃一顿或是端一大碗送过去。
分猪肉的时候，大嫂走过去说：“爹,这个猪头我家要了,我来🛟🝥练练手”。
铁牛爹把猪头扔老大家的竹筐里，⛧🜲头都不抬的说🏃：🁁🂲“去年猪头吃腻了,今年的猪头先不吃了”。
大嫂被噎的倒抽😓一口气,“这猪头要是🆨💆在四弟妹家的篮子里,爹又是另一个说法&🆠🐹zwnj;吧？”
“要不我再提过去你听听？”他把⛧🜲手放猪耳朵上,作势要拎走。
“大姜🕮🕮，把你阿爷手里的猪头拎回家放锅里,今天晚上请所有人来啃猪头”，喊着大姜，其实是她自己过去提🐁☤🁕走了。
铁牛三哥作怪，“大嫂，我今天&zw🆨💆nj;晚上要蹿稀，就不去影响你的好胃口了”。
铁牛、二🂲💬哥都没对眼,同声说：“那我们也🙳蹿稀”。
“哈哈哈……”
大嫂回头呸了一口。
大哥黑炭笑着指指他们三个，“晚上给我来吃饭,少&zwn🆬💬🕀j;一个&zwn🁐🁐j;我就去茅坑捞你们”。
他拎着装肉的竹筐🅍🅖追他媳妇儿，还招呼他儿子，“去,给你娘烧火，🈞免得端上桌了肉里还带血🁐丝”。
其他人都笑了。
铁牛也拎着装肉的竹筐，跟在秋菊后面往回走&🆬💬🕀zwnj;，框里装的纯肉不算多，多是内脏，还有半🂭💂🏁扇排骨。
铁牛把排骨和肉用盐抹了一下放坛子里，把坛子放进地窖里，现在地窖里也没啥东西了，也不怕串味儿。
灶台上放的还有几根排骨，秋菊🈛⚭在家带满月💀🎯，顺便把排骨给炖上，铁牛则拎着装猪肠猪肺猪肚子的篮子出山谷去清洗，还有两竹筒草灰。
洗干净猪肠就泡在草木灰水里，先放着，明天再吃，今🍌💹晚要吃的是酸菜炖排骨。起锅之前，秋♄🅴菊把&♪zwnj;和的一坨面给擀开，铺在酸菜排骨上，盖上锅盖焖一刻钟，起锅吃肉。
巴掌长的排骨咬起🅍🅖来非常带劲，汤汁都浸肉里了，汁水顺着手指往下流，排骨上挂的多是瘦肉，却也不塞牙缝，加了酸菜使排骨味道更有层次感，比用干菜炖的好吃🎪多了。
小毛驴也有两块，吃了肉后骨头也啃的⚮🔭稀碎，牙口真是好，秋菊都想借它牙一🝰🎴用，骨头里面的骨髓油太香了，就是吃♓🇽🞀不到。
铁💙牛吃了一半就不吃了，站起来簌簌嘴，留恋的看一眼还没吃的饼子，“我去大哥家吃饭去，不用给我留门，晚上我回来了喊你”。
真好笑，大哥就😓点了点他们，一个个的都不敢反抗，“这么听话的崽啊，啧啧”。
铁牛走过🆌来拍♍拍她头，“没大没小的”。
铁牛一个人往大哥家走，路上人还不少，说笑了几句就到了，远远见着大哥坐🝰🎴外面拉着两个弟弟唠嗑，他不由庆幸自己住的远。