().
姜林一头雾水，眼中却是满满的求知欲。
姜知绵就解释给他听，“所谓冰煮羊，顾名思义，就是冰🛖煮的羊肉，把冰块和羊肉丢进锅里一起煮，最后再加上佐料，味道极其鲜美。”
有关于冰煮羊，还有个小故事呢。
传说是成吉思汗带着士兵出去征战，条件十分艰苦，大雪天🀙☶到处都找不到水源，所以成吉思汗⚀🎒🐟就让士兵把冰砸开，放在头盔里，再放进羊肉，生火煮熟，发现这样煮出来的羊肉味道很不一样。
至于为什么不一样，用科📽☰🃅📽☰🃅学原理来解释，那就📌🙜是热胀冷缩的原理。
羊肉在非🙅🈂常鲜美时经过冰的接触而收紧，后续受热又🂒🎒🐡涨开，肉质就会变得比平常紧实。
姜知绵在现代的时候，冬天去内蒙旅游🄨过一次，吃过一次冰煮羊🍂🅍，当即就爱上了。
如今🜮金🎅🎪📶国人吃🍵🌛羊，无非就是用卤料和辣椒盖住膻味，或者用黄酒腌制之后清蒸，再伴着佐料吃。
火锅什么的，压根就没有。
自然，冰煮羊也是闻所未闻。
“🏗🚒💴三妹妹，这个🌶冰🏘煮羊，现在能试试吗？我想尝尝味道。”姜林询问道。
如果🜮真的要卖，那他就得先知🐸🄫🀡道是什么味道啊。
否则客🎅🎪📶人问起来了，他🆕🏘🚚连是辣🐸🄫🀡是咸都不知道。
姜知绵毫不含糊的点头，“行啊，咱们用硝石做冰就行，🛖不过杀🍂🅍一头羊挺多的，做冰煮羊肯定不行，咱们再做点别的。”
“还能做什么啊？我在左家庄的时候，跟着厨📌🙜子学⛏🙗了蒸羊尾，要不我给你做？”姜林⚆问道。
姜🏗🚒💴知绵摆手，“我🏘不爱吃蒸的，都夏天了，咱们吃点烧烤吧，多带劲！”
要是还能来点可乐🏘配烧烤，🜝一口肥瘦相间的📜羊肉串，一口冒泡的可乐。
岂一个爽字了得！
姜林又听到了新的菜名，赶紧虚🛦🞥🖐心求教起来📜。
他真是太佩服三妹妹了，📽☰🃅怎么脑袋瓜里面🔤🂧能想到那么多好吃的呢？
而且还是大家都不知道的！
至于好吃这方面，他完不怀疑。