凤娇愣了一下,脸上绽放👹🍭出了一抹娇艳动人的明朗🙻的笑:“阿渊,谢谢你总是这样的鼓励我,总是在我🃦🚄苦恼的时候安慰我,支持我。”
“傻姑娘。”他含着笑,绕到了她的面前,伸手刮了一下她的小巧的鼻🙟子:🙭🍣“夫妻之间这么客气做什么。”
凤娇倚在了凌渊怀中,软软笑着:🀦“🈂🞰我一定会把这道菜肴完美呈现出来,让夫君大人大饱口福。”
“这就对了。本君的小厨娘真是越来越可爱了。”他笑道。🍩
她红了脸,将通红的小脸埋在他胸口。
两个人亲昵地依偎在一起。
凌渊心疼他的小厨娘,自然不忍心耽搁的太晚,与凤娇互道了晚安,让她早早休🐚🀝♗息了。
次日,凤娇起了个大早。
在得到了她的喵大仙的安慰之后🂈,仿佛连日以来的郁闷都一扫而空,她神采奕奕地进入厨房♡🌝里面,开始忙碌🟐🜔🁳起来。
牛肉不经过腌制肯定是不行的。
她🎖干脆抛却了一切花哨的手法,不用那些调味料,只用食盐来进行腌制。
至于将牛肉裹上糖🝬🎓壳的过程总是不🀦成功,她想,大概是因为她在为了给菜品增色的时候,熬制糖浆除了用到了水,还用了酱油。
这一次,她干脆直接尝🙪🍊🆗试熬糖不加水🈂🞰,只加淡酱油。
经过了这样的一番🝬🎓操作之后,给牛肉粒裹上一层糖壳的试验总算是取得了成功。
可惜,因为腌制牛肉的时候只是用🀦了食盐,导致牛🙻肉的口感不算特别好,带有轻微的🞰肉腥味,肉也不够鲜嫩。
不管怎⚤📗🛁么说,能够成功将那一层糖壳做出来,也算是取得了阶段性的成功。🙭🍣
接下来,她该做的事情就是,开动脑筋慢慢🀵的研究,进行细节方面的调整,尽最大的努力,让这道金蒜子牛肉粒的味道变得更好。
她正🏟🛕坐在厨房的门口,一边随手翻看着🀨⚸那卷菜谱上面记录的文字,一边心里面思考着解决问题的办法。
如果用到带有酱汁的调味品去腌制,牛肉的🀵味道固然会变好,肉质会变得更加鲜嫩,汁水也会相应的变多,影响包裹糖壳的过程。
可是只用食盐来腌制,味道又不好。
这似乎是一个两难的问题,不知道该如何🗝🜤解决呢?
就在这个时候,那一卷🙪🍊🆗菜谱上面的另🈂🞰一道菜肴的烹调方法引起了她的注意,简直是在她为了那个难解的疑惑而不知所措之际,直接为她打开了一扇窗,点亮了一盏灯,劈开了她脑👊🖞中的一团混沌!
一个叫做尹雪峰的前辈,用熏制过的海盐来炒白灼响螺片的烹调方法,成功启发🐚🀝♗了🁻🖭凤娇。