().
姜林一头雾水，眼中却是满满的求知欲。
姜知绵就解释给他听，“所谓冰煮羊，顾名思义，就是🚽😴冰煮的羊肉，把冰块和羊📵🟐🜒肉丢进锅里一起🁚煮，最后再加上佐料，味道极其鲜美。”
有关于冰煮羊，还有个小故事呢。
传说是成吉思汗带着士兵出去征战，条件十分艰苦，大雪天到处都找不到🈝⚽水源，所以成吉思汗就让士兵把冰砸开，放在头🝱🎹盔里，再放进羊肉，生火煮熟，发现这样煮出来的羊肉味道很不一样。
至于为什么不一样，用科学原理来解释，那就💽🗒是热胀☊♖🈕冷缩的原🏉😑理。
羊肉在非常鲜美时经🗐🚳🗜过冰的接触而收紧，♽🍹后续受热又涨开，肉质就会变得比平常紧实。
姜知绵在现代的时候，冬天去内蒙旅游过一次，吃过一次冰煮羊🆥，📕🚮当即就爱上了。
如今金国人吃羊，无非就是用卤料和🄀🝪辣椒盖住膻味，或者用黄酒腌制之后清蒸，再伴着佐料吃。
火锅什么的，压根就没有。
自然，冰煮羊也是闻所未闻。
“三妹妹，♀🅐这个冰煮羊，现在能试试吗？我想尝尝味道。”姜林询问道。
如🎁🎊🏗果真的要卖，那他就得先知道是什么味道啊。
否则客人问起来了，他连是辣🐉是咸都不知道。💽🗒
姜知绵毫不含糊的点🗐🚳🗜头，“行啊，咱们用硝石做冰就行，不过🏉😑杀一头羊挺🈝⚽多的，做冰煮羊肯定不行，咱们再做点别的。”
“还能做什么啊？我在左家庄的时候，跟着厨子学了蒸羊尾，要不我给你做？🅨”📵🟐🜒姜林问道。
姜知绵摆手，“我不爱吃蒸的🐉，都夏天了，咱们吃点烧烤吧，多带劲🉃🄧！”
要是还能来点可乐配烧烤，一口肥瘦相间的羊肉串，一口冒泡的可📕🚮乐。
岂一个爽字了得！
姜🎁🎊🏗林又听到了新的菜名，赶紧虚心🞕求🄀🝪教起来。
他真是太佩服三妹妹了，怎么脑🉂🄢⚸袋瓜里面能想到那么多好吃的呢？
而且还是大家都不知道的！
至于好吃这方面，他完不怀疑。