此间虽然因为李渊对于程🍐知节态度不好而一度气氛有🍩点🜠尴尬，但到了饭桌上，这程知节的交际能力就显现出来了。
程知节最厉害的地方，除了是一股“混不吝”的做派让人又爱又恨。还有一个缘由，那就是这厮若是真心想讨好巴结谁，那分明就🕡是属狗的：能把🜘你舔的明明白白。
李渊原🝭🎖👂本对于和程知节同桌吃饭有些嫌弃，但是老程这厮倒是相当的热情，一度让李渊都觉得是🜏不是对这厮刻薄了些。
秦📘🛋🚱琼看在眼里，显然和程知节认识多年，很明白他的手🜠段。
饭桌上倒是没有了第一日时的🝋拘谨，罗逸难得杀了头羊，做了顿全羊宴，那自然是让大家伙都馋的不行。
而罗逸知道李渊的这个病不能吃过👬👬多的羊肉，也是🙨有备上其他的菜。
程📘🛋🚱📘🛋🚱知节来到这里虽然没吃到最喜欢吃的火锅，但是对于罗逸的“炒菜”工艺那也是赞不绝口。
“罗逸，你这里做羊肉🁛🆣的方法若是在长安开店，那肯定是🂪👣客似云来。”
程知节此时吃了一口🈣羊肉，这脸上倒是显得满脸的幸福。
罗逸对于大🕊唐💻人喜欢吃羊肉这点还是有所了解的。
可以说，如果大唐长安城上空飘着一种香味，肯定是烤羊肉的味道!事实就是唐朝人确🗵实爱吃羊肉，会吃羊肉，简直🅶离不得羊🏥🜏🁍肉。
根据《唐六典》记载，亲王以下的二品大官，朝廷每个月供给二十头🗮羊、六十斤猪肉;三😘🁪🈢品官每个月朝廷月供十二头羊，四品五品官每个月供给九头羊。
朝廷供给重要官员的膳食，基本上没牛肉和🌙⛉😡猪肉什么事。罗逸知道这唐时的猪肉不是现在的白皮猪，很多人不爱吃，认为吃多生病，杜牧就曾经给某人写的墓志铭里数落猪肉：“能闭血脉、弱筋骨、壮风气，嗜之者必病风。”
而在《🝭🎖👂说郛》里有个故事，唐宗室后裔李载仁惩罚两🍩个打架的部下，竟然罚他们当场吃猪肉，并且威胁说若是再犯下回罚吃猪肉加酥。猪肉不太被唐代上层人物待见，肯定是真的。
唐朝人倒是待见牛肉，可《唐律》规定：“主自杀牛马🜠者，徙一年。”
牛要留来耕作，马留着当脚力，擅自杀掉这两种动物的百姓😒要服一年苦役，长安城🄋百姓就是再馋🜏嘴，估计在东市里也买不着牛肉。
在天高皇帝远的南方有一道名菜叫“牛☁☆☵头褒”，帝都长安的吃货们估计光听名字，口水就可以流🜏几车。
《太平广记》里就有很多吃牛遭报应的故事，什么屠夫王云略杀牛遭反抗，一怒之下刀扎牛眼，结果第二天双目喷血;某对夫妇贪吃牛肉，一天之内吃掉一二十斤，结果活活胀死了;望蔡县令因为爱吃牛肉身长赖疮，整🐐⚬整被痛痒折磨了十年才死掉……这些带着玄幻色彩的故事，在罗逸看来无非是统治阶层为🞕🔀♊保护农耕编出来的，天下生民务农为本，农民种地离不开牛，所以牛肉不能吃。
但罗逸知道，其实在北魏以前，百姓餐桌上主要肉食是猪肉，魏晋后猪的饲养规模渐渐落后于羊。南北朝匈奴、羯、氐、羌、鲜卑等少数民族纷纷向中原大量迁徙🞞，少数民族政权还定鼎中原，势必会带来饮食习惯的改变。
唐朝跟北周、隋两个朝🁛🆣代🍐颇为渊源，而这三个朝代的根子是“武川勋贵，混血家族”。
李唐的🝭🎖👂皇帝母系里有胡族血统，传承南北朝开始的饮食习惯，大唐主打吃羊一点也不奇怪。
而📘🛋🚱事实上隋朝开始也是开始风靡羊肉了，杨家和李家一样是北周宇文泰亲封的八柱国世家，都是从武川六镇起家的，饮食习惯“改朝不换代”。
那么说起母系血统，就不得不提李渊了，现在饭桌🙨上的唐高祖李渊，他的母亲独孤氏是北周柱国独孤信之女。