第83章:六零小屠夫07
等尝过猪肉的味道后,华玉更加确定,宋明珠的猪肉来源有很大问题!
现在的养猪技术还不够先进,首先是繁殖技术,自然繁殖的猪仔无论从数量还是质量上讲,都不如成熟的人工授精技术。无法繁殖大量猪仔,生猪的数量自然上不来。
再者,猪跟人一样是要吃东西的,更需要均衡的营养。营养从哪儿来?当然是从吃食上摄取,但现在的夏国并不具备大规模养猪的条件,因为粮食不够吃!
因此,夏国人民对猪肉的需求非常高,每半个月到一个月吃一回肉,这是常态,甚至还有许多人几个月都吃不到肉,这也并不稀奇。
宋明珠一次拿出十斤深受大众喜爱的肥膘肉,这本身就不符合常理。而这肉的味道,也跟现下的猪肉完全不一样。
饲料猪为什么长得快?因为足够营养!
营养够了,猪仔自然长得飞快,三个月催到两百多斤不是梦。要知道现在的猪好好伺候一年,也就达到百来斤,这还是养得好的。一般的猪出栏时还不到一百斤,这种情况很普遍。
饲料猪丰富了人民的餐桌,让人们不再缺肉,但饲料猪也有缺点,那就是不够美味!
鲜味的来源是氨基酸,饲料猪长得太快,猪体内沉淀的氨基酸较少。反之,用粮食喂养的猪仔,营养不够,长得也慢,体内积累的氨基酸自然就多了。
而养得久,运动量足够多,肉质也更加结实有弹性。
蒋氏吃不出区别,那是因为现在的人都缺油水,能吃到肉就不错了,怎么可能在鸡蛋里挑骨头?更何况这块肉基本上全是肥肉,平常时候想买都买不到呢。
“奶奶,咱们大队谁家有小猪仔?”这块猪肉倒是提醒了华玉,她打算养猪。
现在的农民要想吃点肉,不养猪是不行的。养了猪,等猪出栏时卖给国家,除了钱,国家还会按照一定的百分比给卖猪的社员奖励肉票,这些肉票就是一个家庭一年的猪肉来源了。
陈家也养猪,蒋氏平时宝贝得很,跟伺候祖宗一样伺候着。
华玉想养猪,她万分支持,过日子就得这样!
“咱们大队的母猪刚揣上崽子,不过你爷爷之前才说猪崽子不卖,就在大队养着,我回去问问他。要是他不同意呢,再去别家问问。”
华玉点点头,说:“行!谢谢奶奶!”
“傻姑娘,说啥谢不谢的,咱们都是一家人!”蒋氏摸摸华玉的头发,笑眯了眼睛。
趁天还亮着,华玉把蒋氏送下山坡,还想再送,就被蒋氏拒绝:“就这么点路送什么送,不用送!你赶紧回去吧,早点睡觉。”
蒋氏健步如飞,头也不回地冲华玉挥挥手。
接下来几天,华玉照常上下班,在屠宰场默默无闻地做着自己的工作。
原本她还有点发愁,自己天天去屠宰场上班,实在没时间关注宋明珠,没想到陈华英却在不知不觉中替她解决了这个问题。