“哦?好的,没问🆃题。”我说道。“那咱们的菜就定下来了,素菜是四个:西红柿炒豆角、鱼香茄子、糖醋豆腐、蒜🖮🖀蓉蒸白菜;接下来是肉菜六个:泥鳅炖豆腐、清蒸狮子头、四喜丸子、红烧肉、糖醋排骨和元宝肉。这一共是十个,不过总的说来也就是八个菜,狮子头和四喜丸子虽然做法不一样但是丸子的大致的做法一样,而红烧肉和元宝肉从本质上说这个肉没有太大的不同,当然口感肯定是不一样的。”
“🞿🙷🎾那你们就开始你们的活动吧,我🕴🍴🌖就开始准备中午的午饭了,我要先去村里的菜市场买点东西,冰箱里的东西不够了🖮🖀。”我最后看着他们说道。
“好,那小明你就去忙吧,我让鹏鹏和刘飞人跟着你去吧,一🏫🜿个人拿不了那么多东西。”何老师🁴说道。🍱🞇
“嗯,好的。那就麻烦🈴🐂鹏鹏和刘哥了。”我对着两人说道,同时鞠躬道。
“不用。”“应该的♞🉡🈻。”两人纷纷🕴🍴🌖摆🗣🝝🌌手表示不用这样。
“好,那咱们先进去换衣服吧,一🕴🍴🌖会儿🖙出来找何老师要钱。”我说着和两人一起⚛💂进了屋。
十分钟之后,我下🆃楼和何老🅓🆌🎋师要了钱之后就和鹏鹏以及刘飞人就直接去了村里的菜市场,这次需要买的东西真的不少,除了猪肉之外还需要买豆腐、茄子、白菜以及豆角和排骨,考虑到晚上的菜和明天早上的情况还买了一只鸡和土豆、柿子椒、羊肉、牛肉、香菇和当地的各种泡菜。因此和何老师也直接要了800块钱。
我们到菜市场的这个时间是上午十点十五分,这个时间真的是很尴尬,市场里的很多人都收摊了,可能要到一个小时之后才能等到所有人都🜹来市场,幸好我们找到了一个卖肉的铺子,鸡鸭鱼肉应有尽有。
我🞿🙷🎾只好先买点🐈♡东西先回去,猪肉买了十斤,一只鸡以及三斤牛肉和三斤羊肉以及三斤排骨,这些就花了五百块钱,还是我们进行了讲价,人家给我们抹零之后的价格,我也只能带这些东西了,留下了鹏鹏和刘飞人在这边等着买其他的东西,我则是直接回了蘑菇屋。
当我回到蘑菇屋的时候,我真的是累坏了,我这些东西加起来才二十多斤,如果是半袋大米或者是白面,我一定没有问题🂿🔠,但是双手拎着这些东西走了差不多三里地真的让我的双手勒出了印子,双手之上很白很白的勒痕。
这时候蘑菇屋没有人,其他人应该都🗣🝝🌌出去了,但是门没有关,更🎃🎛没有锁,毕竟还有摄制组的人在。
将暂时不用的东西放到冰箱里面,猪肉放到冷水里面,先休息了十分钟,让自己的手缓过来,再开始处理食材🏸。
烧水🙘💯将排骨焯水🍛🈴🂢放凉,猪肉分了三斤出来,剩下的肉两斤做红烧肉和元宝肉,其他的用来做清蒸狮子头和四喜丸子。
红烧肉和元宝肉都是将五花肉切块,之后进行红烧,不过元宝肉是多了一个煎过的鸡蛋🕆,现在两个天然气灶上炖着这两个菜🗭🞹:土豆红烧肉和元宝肉,元宝肉用的是我的🂃砂锅炖的,土豆红烧肉用的是铁锅。
接下来的时间则是做四喜丸子和狮子头的时间,将肉剁烂成肉泥,这个时间足🈰🁽足用了35分钟,鹏鹏和刘飞人已经买完菜回来了,除了之前想好的,还买了一些其他的菜,例如豆芽和豆腐以及包☵🃰🛠菜等等。接着鹏鹏就让我安排去烧火了,而刘飞人则是主动去帮我洗菜了。
当我正在院里处理泥鳅和鳝鱼的时候,刚才不在蘑菇屋的嘉宾们都回来了,带着满身的泥土,看了看才知道他们去插秧了。我们之前插🄽🃃的蘑菇屋的水稻田已经插好了,这次是去干什么了?
“何老师,♫你们这是去哪里干活了?”我对走在最前面的何老师问道。
“刚才我们出去遛弯,看到有⚓🐼🅌块地理只有一个小姑娘在插秧,问了一下才知道这个小姑娘家里比较困难,父母都不在🖮🖀家,爷爷奶奶身体不好,我们就去🂑🎂🎍帮忙了。这不,忙到现在才弄完。”何老师笑着说道,虽然是面有倦色。
“哦,那🍽你们赶紧洗洗去吧,一🅒会儿饭就好了。”我赶紧对着他们🞹说道。
大家打了招呼之后就♞🉡🈻上去洗漱了,我和鹏鹏还有刘飞人开始忙碌🎃🎛了,毕竟和之前不一样,现在这些人肯定都饿了。
将泥鳅处理好了之后,过油,⚓🐼🅌炸了之后放进已经腾出来的砂锅里开始🛒🛱炖。
土豆红烧肉和元🍛🈴🂢宝肉已经出锅,我开始做其他的菜。先做的是清蒸狮子头,就是先过水定型,之后上锅蒸制,这次用的是大铁⚫🔚🁊锅。加上调好的汤汁和蔬🂑🎂🎍菜,一共蒸了11个,更多的话蒸屉放不下了。
剩下的都是快菜🍛🈴🂢了,四喜丸子做了两份,一共八个,毕竟人多。然后还加了一个爆炒鳝鱼,量不多,但是再不做可能也会被饿死。