放完盐,苏棠舒了口气,庆幸地拍拍手。一抬头就发现,两位嫂嫂都盯着她,神色复杂。
她脸上的笑意一僵,不好意思地耸耸肩,给自己辩解道:“二位嫂嫂不用担心的,我这不是想起来了吗?”
还是老大媳妇反应快,她端起盛满蛋液的碗,笑道:“三弟妹,我偷个懒,搅拌这种轻巧活儿你就交给我吧。我记得院子里栽的黄瓜长得很好,你去摘几根,也好解解腻。”
苏棠点头应允,便去了院中。
老大媳妇伸着脖子看她走远了,才急忙从放糖的罐子中,挖了一勺白糖,撒进蛋液里。她搅拌的动作可比苏棠熟练多了,短短几瞬,便搅拌好,又处理鱼肉了。
她的刀功很好,锋利的菜刀顺着鱼脊划开,翻开上鱼肚,便取出了一整条鱼骨。
“你竟然会帮三弟妹。”大锅已冒着白烟,老二媳妇的话伴着白米饭的香气飘荡在整间屋子。
即便有陈遇卿请求,老大媳妇这等势力眼的态度也不该这么好。
老大媳妇停下手中的活儿,转过身子瞧着老二媳妇,含酸掐尖道:“哟,千金小姐肯跟我们这些泥腿子说话了。不过你也太瞧不起我了,谁不知道我是个热心肠。”
老大媳妇就是这样的人,见不得别人比自己过的红火。她也不是有多喜欢苏棠,不过是陈遇卿允诺给她二两银子,她又得意苏棠身世惨、不能与她相争罢了。
虽然白白捧了苏棠,但能借此怼老二媳妇,她可开心到连切菜都哼小曲儿呢。
老二媳妇自觉多嘴,冷冷看了一眼,复又低头烧火。
苏棠掐了三根长得水嫩的黄瓜,洗干净用刀背拍块,加上调料,做了道简单的拍黄瓜。然后便让老二媳妇烧小锅。
热油润锅,将蛋液倒入锅中,用锅铲沿着锅壁小心翻面,炒至碎碎的金黄块状,盛入盘中。再往锅中倒入切好的西红柿,翻炒几下,便加入半碗水,熬煮收成红红的汤汁,倒入盛鸡蛋的盘中。
不用刷锅,直接舀一勺油,把处理好的鱼倒入锅中,炒至鱼表面泛白。苏棠才想起来放两勺盐、花椒粉,最后又挖了五勺酱油。老大媳妇鼻子尖,嗅到了一股酸味。
“三弟妹,你放的是酱油吗?我怎么觉得像醋呢?”
苏棠心里没底,往手上滴了一滴,轻轻一舔,便被酸得整张脸都挤到了一起。
“三弟妹,你再倒一碗水吧,鱼便要酸酸的才好吃呢。”老二媳妇瞧了一眼锅底,“该翻面了吧。”
苏棠愣愣地翻面、浇水,心想做成酸菜鱼也不错。
等了一会儿,又倒入青椒块,直到青椒块泛着黑色,她才慌慌张张地盛出来。
等老大媳妇刷完锅,她倒了约莫半锅水。她把西葫芦切成片,待水沸腾之后,倒入锅中。因着汤不必太咸,因此她便放了小半勺盐,各种辅料又放了些许。
“三弟妹,你端个空盘子来。”老大媳妇蹲在角落的陶瓷罐旁边,冲她招招手。
苏棠依言过去,打开盖子一看,原来是自家腌的酸萝卜,她挖了整整一盘酸萝卜。对着笑得奇怪的老大媳妇点点头,便开膳了。